张开一行详细调研、检查了学校餐厅食品安全管理、建设相关“日管控、周排查、月调度”台账资料，听取了相关负责人关于学校食品安全“两个责任”“双总监”落实情况的工作汇报，并对学校关于落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度进行了全面、细致地督导反馈。
张开对学校食堂管理和食品卫生安全工作给予了肯定。他强调，校园食品安全关乎广大师生的身体健康与和谐稳定，学校要认真贯彻落实食品安全管理制度，高度重视食品安全“两个责任”机制落实工作，要时刻保证思想不滑坡，绷紧责任弦，守好责任田，进一步细化工作举措，不断提升校园食品安全管理水平，全力保障广大师生饮食安全。
韩小卫表示，学校将严格落实食品安全管理制度，筑牢食品安全防线，全力营造良好的校园食品安全环境，不断提升餐饮品质与服务水平，持续助力学校双高建设，赋能创建职教本科，同时，为渭南市创建全国食品安全示范城市添砖加瓦。（叶博超 陈静/文 杨光/图）