12月20日上午，渭南市副市长张开在市政府正县级督查专员马道平、市市场监管局局长曾彩萍、市市场监管局副局长王耀峰等人陪同下来学校检查食品安全包保机制和“两个责任”落实工作情况。学校校长韩小卫、副校长刘明学及相关职能部门负责人陪同检查。
张开一行实地查看了学生就餐环境，认真检查了食品安全管理制度建设有关“日管控、周排查、月调度”记录台账、餐饮从业人员培训考核等资料及餐厅运行情况，并听取了相关负责人关于食品安全“两个责任”落实情况的汇报。
张开指出，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，要以最严标准保校园食品安全。一要拧紧责任链条。严格履行校园食品安全主体责任，加强食品安全工作日常和从业人员等各方管理，对食材采购、进货查验、加工制作等各环节严格把关，确保食品源头可溯、配送过程有闭环，牢筑食品安全防线。二要强化监管效能。市场监管部门要与餐饮中心密切协作，把监督抽检落细落实，形成从田间地头到校园餐桌的全流程食品质量安全监管。三要做好安全科普。要为学生提供均衡营养膳食，引导学生节粮爱粮，同时关爱家庭经济困难学生，提升餐饮服务质量，多措并举确保广大师生“舌尖上的安全，心尖上的幸福”。
韩小卫表示，学校将严格执行高校食堂食品安全管理相关制度要求，夯实食品安全监管主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”监管机制。严守食品安全底线，不断提升学校餐饮服务质量和水平。（叶博超/文 杨光/图）